Vie de l’AMAP

Pour mieux connaître notre AMAP, voici quelques infos :

 


Vie de l'AMAP IMG_1602-300x224

A.M.A.P. « La Ferme Le Village »


 Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne

Née en 2010 d’un partenariat solidaire entre Benjamin Chiquet, jeune maraîcher de Goussonville, et des familles du village et des environs, l’A.M.A.P. « La Ferme Le Village » entame sa troisième saison cette année.

Le principe :

  • En début de saison, chaque famille s’engage à acheter une part de la récolte que le producteur lui redistribue, sous forme de panier hebdomadaire. Il y a deux formats de part de récolte, adaptés à la composition du foyer : simple ou familial. Le partage de la récolte implique le partage des aléas climatiques et environnementaux, que se soit la pénurie ou l’abondance.
  • Le producteur s’engage de son côté à cultiver sain, dans le respect de la nature : la ferme « Le Village » a reçu le label « Agriculture Biologique » pour ses premières années d’existence.
  • Les co-récoltants, c’est ainsi que l’on appelle les familles engagées, ont accès à une alimentation de qualité, saine et en cohérence avec les saisons.
  • Libéré des soucis de la commercialisation et soutenu par ses partenaires, le paysan peut se consacrer entièrement à la qualité et à la diversité de sa production.
  • La saison commence mi-mai et se termine courant mars. Il arrive que cela se prolonge au-delà, s’il y a des surplus de production.

Les distributions :

IMG014-1-300x225Le jeudi soir, sous le joli Lavoir du village, chacun vient avec son cabas. Une ardoise indique la composition du panier de la semaine. On remplit son panier en suivant cette liste. Les produits, légumes et parfois fruits, sont parfaitement frais, car récoltés le jour même. Benjamin prend le temps de parler avec les familles, écouter les appréciations, expliquer une variété moins connue, donner un conseil de consommation… Les distributions sont souvent l’occasion de déguster une tisane ou un jus de fruit. On passe un bon moment, cela permet de se poser un peu et de rencontrer d’autres familles avec lesquelles échanger en toute simplicité.

La vie de l’A.M.A.P. :

Ateliers : selon les besoins, Benjamin fait appel, de vive voix ou par mail, aux bonnes volontés : jardinage en tout genre ou travaux sur les équipements, en principe le samedi après-midi. 

Blog : chaque semaine, le blog de notre AMAP www.lafermelevillage.com est alimenté principalement par le Mot de la Ferme, rédigé par Benjamin, ce qui permet d’être au courant de l’avancement des cultures, et par une recette, en rapport avec les légumes du moment. 

Rencontres : on se retrouve pour des pique-niques, à la belle saison sous les arbres du verger de Benjamin, pour des « AMAPéros » un soir de distribution. Chacun peut y apporter sa contribution (boissons, amuse-bouche, salades composées, terrines, etc.). Toujours un excellent moment, en famille, source de partages, papotages et enrichissements réciproques.

 

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